Las personas tienden a confundir lo que es una dieta con “el dejar de comer”. Este es un concepto erróneo. Dieta es ingerir adecuadamente alimentos sanos. Si uno abusa de ellas o si las aplica sin conocimiento, pueden causar problemas en de salud como gastritis, desnutrición, anemia, desviación de la columna y más.
Magdalena Véliz, nutricionista nombra entre estos problemas los psicológicos. “Hay personas que se llegan a obsesionar tanto con el sobrepeso, que sufren de anorexia o bulimia”.
Una buena dieta, comenta Véliz, tiene que ser completa y equilibrada con los nutrientes esenciales para el organismo (proteínas, grasas, carbohidratos, entre otros).
Las dietas no son iguales para todas las personas, todo depende del tipo de patología de cada quien.
Hay dietas como la del agua, el guineo, la de la sopa, de ensaladas, en fin cada una de ellas podrá tener su ventaja pero en cuestión médica no son aconsejables puesto que por lo general, éstas no presentan los nutrientes necesarios.
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